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Wilhelm Eder

Aquaflex

Produktions- und Toastingverfahren von Seguin Moreau, das den Weinmachern die einen dezenten Holzeinfluß, delikate Vanille-Aromen gepaart mit softer Würze bevorzugen, ein ideales Holzreifefass bietet. Das Verfahren wurde in der Küferei in Chagny / Burgund von Seguin Moreau entwickelt! Dieses Verfahren, ein Faß vor dem Toast für einige Minuten in 90 Grad heißem Wasser zu behandeln betont bei der Reifung des Weins den ursprünglichen Fruchtcharakter.