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Wilhelm Eder

Customized Barrel

Ganz nahe am Profiling, hier werden Holzauswahl, Lagerdauer der Dauben und das Toasting speziell auf die önologischen Wünsche des Kunden abgestimmt. Nicht nur die Traubensorte, sonder auch die gewünschte Ausbaudauer, die Zielvorgabe der Endkunden und der Verbraucher spielen eine Rolle.