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Wilhelm Eder

Destillatfass

Destillatfass Destillatfässer bieten wir von 3 l bis zu ca. 10 000 Liter an.

Je nach Alkoholart und gewünschtem Ergbniss bzw. Reifezeit und Farbausbeute, finden Fässer aus franz. Eiche wie dem Limousin, amerikanischer Eiche aus Kentucky oder Missouri aber auch Fässer aus Maulbeerbaum, Akazie, Esche, Kastanie oder Kirschbaum Verwendung.

Auch gebrauchte Destillatfässer liefern wir Ihnen größtenteils von Lager wie z.B.

  • Cognacfässer (aus franz. Belegung)
  • Bourbonfässer
  • Sherry Casks (frisch entleert)
  • Portweinfässer
  • Einjähirge gebrauchte Barriques aus Weisweinbelegung

Wir beraten Sie gerne über die unterschiedlichen Charaktere der Hölzer und welches Holz sich am besten für welches Destillat eignet. Das Destillatfass wird genau wie die Barriques für den Wein, getoastet um die Geschmacksaromen des Fass zu entfalten. Ausstatten können wir jedes Destillatfass je nach Wunsch mit Edelstahlabläufen, Probierhähnchen oder Edelstahltüren. Eine Eichung der Fässer ist auf Wunsch möglich!

Destillatfässer, Cognacfässer, Bourbonfässer
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