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Wilhelm Eder

Holzalternativprodukte

In der modernen Weinbereitung finden Holzchips, die ebenso sorgfältig aufbereitet, gelagert und mit verschiedenen Toastingtechniken behandelt wurden, mehr und mehr Verwendung während der Gärung und dem Ausbau von Weinen.

Diese Spezialprodukte sind die Antwort auf die heutigen Bedürfnisse in der Wein- & Alkoholwirtschaft und stellen zugleich den Anspruch dar, höchste Produktqualitäten durch den Einsatz von Eichenholzprodukten zu erzielen.

Diese geschmacksverstärkenden Produkte helfen Ihnen, Ihrem Wein oder Destillat instensiven und eleganten Charakter zu verleihen.

Unsere Eichenchips und -pulver werden nach kompromisslosen Ansprüchen in der Produktion, bei der Auswahl des Eichenholzes, der Lagerung und innovativen Toastingverfahren, hergestellt.

Alle Produkte unterliegen während der Herstellung einer stregen Kontrolle und werden ständig auf Pestizide und andere Schadstoffe untersucht. Wir sind in der Lage für alle Produkte Zertifikate auszustellen.

Aus unserem Programm:

  • Powder aus amerikanischer und französischer Eiche
  • Oak Chips aus amerikanischer, französischer und bulgarischer Eiche
  • Sticks aus französicher und amerikanischer Eiche
  • Staves aus französicher und amerikanischer Eiche
  • High Extract Produkte wie z.B. High Vanilla oak chips oder High Spice und High Vanilla Mini sleeves

Holzalternativprodukte Holzalternativprodukte Holzalternativprodukte

Holzchips, Eno Cubes, Sticks & Staves, Powder
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